Можно ли мармелад в пост

В пост православным рекомендуется отказываться от продуктов животного происхождения. Учитывая, что многие люди не представляют свою жизнь без сладостей, возникает вопрос: «Можно ли мармелад в пост?» Ответ кроется в составе продукта.

Как известно, сегодня мармелад готовят с применением пектина, желатина, различных химических добавок. И если постный мармелад с пищевыми волокнами в виде пектина допустим в рационе, лакомство с желатином есть нежелательно. Чтобы исключить в своем меню продукты животного происхождения, стоит делать домашний мармелад с пектином или приобретать сладкое у проверенного продавца, тщательно изучив состав продукта. Можно покупать именно постные десерты, к числу которых относится еще и мед, сухофрукты, желе или зефир на пектине. При выборе такого мармелада в пост можно не волноваться о присутствии скоромных компонентов в списке ингредиентов сладостей.

Разрешен мармелад в пост, если он сделан с применением агар-агара. Этот безопасный по составу загуститель тоже имеет растительное происхождение.

Как и любые другие продукты, мармелад в пост можно употреблять в ограниченном количестве, не забывая, что это время — период духовного и телесного очищения. Чаще всего тяжелее отказываться от сладкого детям, сладкоежкам и людям умственного труда. Недостаток глюкозы может негативно сказаться на функционировании мозга, а получает организм это вещество именно из лакомств.