Выпечка с мармеладом

Не зная, чем побаловать своих родных, остановите свой выбор на выпечке из слоеного теста с мармеладом. Почему именно с мармеладом? Да потому, что запеченный мармелад — изумительно вкусная начинка и к тому же полезная и натуральная. Выпечка из слоеного теста с мармеладом может стать неповторимым шедевром домашнего приготовления.

Вообще, когда мы говорим о выпечке, на ум сразу же приходят аппетитные пышные булочки, пахнущие ванилью и вызывающие голодный блеск в глазах. Но это не весь ассортимент сдобных изделий, особенно с мармеладной начинкой. Вкусные альтернативы — это и рулетики с мармеладом, и слойки с мармеладом, и слоеные рогалики с мармеладом. Причем ни одно из этих мучных изделий не заставит вас сильно потеть на кухне, поскольку готовятся подобные лакомства очень просто, а огромное количество рецептов выпечки с мармеладом на различных интернет-ресурсах обязательно поможет вам в этом.

Что касается слоеного теста, то, не имея возможности его сделать, можно купить его. Продается оно в любом магазине и есть как слоеное дрожжевое, так и слоеное бездрожжевое. Основные отличия видов теста проявляются во время выпечки. Дрожжи в тесте влияют на слоистость, вкус и аромат.

Мармелад для выпечки — это специальный желейный мармелад, стойкий к высокой температуре, другими словами, он не вытечет из изделия при выпекании. Его, как и тесто, можно приготовить самому или купить в кондитерской лавке. Но приготовление желейного мармелада в домашних условиях — дело затратное по времени, и его действительно проще купить. Порой магазинный мармелад нисколько не уступает приготовленному своими руками, а зачастую оказывается даже вкуснее.

Итак, слоеное тесто и мармелад — прекрасно сочетающиеся ингредиенты вкусной домашней выпечки. Чтобы убедиться в этом, обязательно попробуйте испечь по классические рулетики с мармеладом по рецепту из интернета или кулинарной книги — и этот десерт станет вашим фирменным!

Рогалики с мармеладом — простое и в то же время очень вкусное кулинарное изделие из теста. Свое название они получили благодаря определенной форме, которая, как всем известно, похожа на рожки животных. Вариантов начинок рогаликов, конечно же, больше, чем только мармеладная, однако именно эта придает необыкновенный вкус и нежность изделию и является классической для данного десерта. Но как испечь рогалики с мармеладом по классической рецептуре и получить в итоге шедевр кулинарии, который понравится абсолютно всем? На самом деле, очень просто.

В интернете можно найти множество рецептов рогаликов с мармеладом, однако классический рецепт обязательно предусматривает наличие сметаны в тесте. Без нее тесто не будет таким мягким и вкусным. Кстати, если кулинария — не совсем ваш конек, то при выпечке рогаликов с мармеладом, фото с пошаговыми действиями, размещенные на кулинарных сайтах, очень помогут вам сделать все правильно.

Итак, рогалики с мармеладом по рецепту, традиционно используемому для приготовления этой выпечки, состоят из следующих ингредиентов: сливочное масло и сметана в равных пропорциях, небольшое количество соды и щепотка соли, сахар по вкусу и мука в таком количестве, чтобы замесилось гладкое тесто, не липнущее к рукам. Готовое тесто обязательно необходимо поместить в холодильник на полчаса, можно даже в пищевой пленке. Кстати сказать, что отступление от классического рецепта и добавление в тесто творога, порадует вас совершенно иным вкусом выпечки. Многие сладкоежки отмечают, что творожные рогалики с мармеладом получаются необычайно мягкими и тают прямо во рту.

Мармелад в классическом рецепте рогаликов должен быть желейным, чтобы при выпекании не вытекать и не гореть на противне. Готовое тесто из холодильника раскатать в круг и разрезать на треугольные сегменты. На широкий край треугольника выложить пропорциональное ему количество мармелада и закрутить к узкому краю. Выпекать до тех пор, пока на рогаликах с мармеладом не появится румяная корочка. Вот и все, десерт готов! Ставьте чайник и зовите гостей!

Мармелад — отличная начинка, способная превратить любую выпечку в кулинарный шедевр. Все потому, что его вкус и консистенция идеально подходят для начинки. Печенье с мармеладом, рулетики, булочки, слойки — вариантов выпечки с мармеладом масса, и все они крайне просты. А в помощь начинающим хозяйкам есть множество рецептов печенья с мармеладом на интернет-сайтах, так же как и рецептов булочек с мармеладом, слоек, рогаликов и прочих мучных изделий.

Мармелад для выпечки должен быть желейным, чтобы во время приготовления он не вытекал из изделия и не горел на противне. Вкусов у такого мармелада огромное множество — любой сладкоежка найдет для себя именно то, чего ему хочется: апельсиновый, вишневый, клюквенный, абрикосовый, персиковый, клубничный...

Пожалуй, самый традиционный вкус, идеально подходящий для печенья с мармеладом — яблочный. Он настолько ароматен, что невозможно удержаться и не попробовать такое печенье! Яблочный мармелад не затмевает вкус самого теста печенья, давая насладиться и им. Однако дети больше любят печенье с мармеладом с насыщенным вкусом клубники. Но тут, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Вполне возможно при выпекании использовать различные по вкусу виды мармелада и угодить абсолютно всем.

Еще один вкуснейший вариант выпечки — булочки с мармеладом. Готовятся они элементарно. Тесто можно приготовить самому, а можно приобрести в ближайшем магазине. Традиционно тесто должно быть дрожжевым, чтобы булочки были пышными. В готовое тесто, разделенное на комочки будущих булок, вкладывается мармелад и отправляется в духовку. При выборе вкуса мармелада ориентируйтесь на то, что теста в них больше, а значит, мармелад должен быть слаще.

И если у вас получается ароматная домашняя выпечка, делитесь с другими секретами приготовления, выкладывая на кулинарных сайтах пошаговые фото-рецепты вкуснейших булочек с мармеладом!

Разноцветный мармелад является вкусным десертом сам по себе, но его также  часто используют в кондитерском производстве в качестве наполнителя — кусочки мармелада добавляют в шоколад, печенье и торты.  Приготовление сладостей в домашних условиях не обходится без их украшения и проявления фантазии. В качестве украшения торта мармелад является идеальным продуктом — он разнообразен по цвету, имеет полупрозрачную структуру и прекрасно держит форму.

Приготовленный своими руками домашний торт, украшенный мармеладом, по достоинству оценят не только дети, но и взрослые, ведь вариантов оформления может быть огромное количество — все зависит от полета вашей дизайнерской фантазии. Рецепты тортов с мармеладом могут быть самыми разнообразными — бисквитные, творожные, сметанные, медовые, с безе, с фруктами. Существует множество вариантов приготовления тортов без выпечки, например, торт из печенья и мармелада с творожно-сметанной начинкой. Торт с мармеладом можно приготовить на основе бисквитного теста с кусочками фруктового мармелада и творожной начинкой, а в качестве украшения использовать любой подходящий для реализации вашего замысла мармелад — формовой, желейный или жевательный.  Мармелад в виде апельсиновых и лимонных долек — прекрасное решение для оформления творожно-фруктового апельсинового торта.

В интернете можно найти фото с разными вариантами украшения торта мармеладом, вы можете придумать что-то свое или использовать уже реализованные другими идеи. Если вы не знаете, как украсить торт мармеладом, фото различных вариантов оформления вам помогут.

Независимо от способа приготовления торта, при желании его всегда можно украсить мармеладом. Вы можете каждый раз готовить торт по разным рецептам и украшать его в зависимости от того, к какому событию этот торт приурочен — день рождения ребенка, профессиональный праздник или просто семейное чаепитие. Украшение детских тортов жевательным мармеладом в виде глаз, червячков, рыбок подарит хорошее настроение детям и взрослым. Оформленный тонко нарезанным разноцветным желейным мармеладом торт по вашему любимому рецепту всегда станет украшением праздничного стола.

Наш сервис

Компания "MARMELADLAND" представляет в России продукцию более 20 кондитерских фабрик Германии, Великобритании, Бельгии, Нидерландов, Швеции, Финляндии, Испании. В ассортименте: жевательный мармелад, экструдеры, драже, зефир, ирис, карамель. MARMELADLAND приглашает к сотрудничеству оптовых покупателей.

Становитесь клиентом

Наверх ^