Хранение мармелада и срок его годности

Классический желейный и жевательный мармелад для многих людей является любимым лакомством. Этот продукт, как и любые другие сладости, имеет определенный срок хранения, который зависит от используемого для приготовления сырья.

Для мармелада срок годности определяется типом желейного вещества. Традиционное лакомство производится из натуральных ингредиентов, для придания вязкости и полезных свойств применяется пектин. Такой полезный мармелад хранить долго не стоит, однако в нераспечатанной упаковке он не потеряет своих свойств не менее года. Класть пакетик с десертом в холодильник нет необходимости, его вкус, цвет и аромат останутся прежними, если соблюдать условия хранения мармелада.

Срок хранения мармелада на агаре и желатине также составит около года, при этом категорически не рекомендуется подвергать его воздействию прямого солнечного света, поэтому лучше всего организовать хранение мармелада в прохладном и темном месте, где на продукт не будут попадать лучи солнца.  

Наша компания со всей серьезностью относится к транспортировке и хранению своей продукции. Согласно всем требованиям ГОСТ, мармелад перевозится только в транспортных средствах, предназначенных для перевозки продуктов питания, и хранится в специальных помещениях, отдельно от продуктов, обладающих специфическим запахом. Также в соответствии с ГОСТ мармелад хранится при относительной влажности не более 80%.

 

Наш сервис

Компания "MARMELADLAND" представляет в России продукцию более 20 кондитерских фабрик Германии, Великобритании, Бельгии, Нидерландов, Швеции, Финляндии, Испании. В ассортименте: жевательный мармелад, экструдеры, драже, зефир, ирис, карамель. MARMELADLAND приглашает к сотрудничеству оптовых покупателей.

Становитесь клиентом

Наверх ^