Аллергия на мармелад

Вопросом «Вреден ли мармелад?» задается любой человек, покупающий сладости своему ребенку и следящий за своим здоровьем.  Полезность мармелада определяется его составом. Натуральный мармелад, изготовленный по всем правилам из настоящих фруктов без добавления красителей и консервантов, без сомнения, является полезным продуктом, содержащим большое количество пектина и витаминов. Преимуществом мармелада, по сравнению с другими сладостями, является также отсутствие жиров, но стоит учесть, что основную массу мармелада составляют углеводы, поэтому употреблять его стоит в ограниченном количестве. Особенно это касается мармелада, изготовленного с добавлением сахара. Ведь чрезмерное употребление сахара влияет на состояние зубной эмали и состав крови, что важно для детей и взрослых, предрасположенных к сахарному диабету.  Аллергических реакций натуральный мармелад не вызывает. Исключение может составить фруктовый или ягодный мармелад при наличии аллергии на соответствующие фрукты и ягоды.

Аллергия на мармелад — не совсем правильное выражение. Аллергию вызывает не сам мармелад, а какой-то входящий в его состав компонент — краситель или ароматизатор, поэтому при покупке желейных конфет стоит внимательно ознакомиться с составом, который должен быть полностью натуральным. Часто недобросовестные производители в погоне за потребительскими свойствами мармелада добавляют в него искусственные яркие красители, которые и являются причиной аллергии.

О пользе или вреде мармелада можно вести вечные споры. Несомненно одно: вреда мармелад не принесет при умеренном употреблении, и наоборот — при чрезмерном употреблении вред мармелада очевиден.